Maitake alebo tiež Grifola frondosa je huba ktorá ako aj iné liečivé huby parazituje na dreve. V Ázii sa po stáročia cení pre jej zdraviu prospešné účinky. Jej meno vzniklo z toho, že zberači, ktorí ju našli tancovali tanec šťastia, pretože jej objavenie bolo veľmi cenné. Preto sa v Japonsku vola Maitake, čo znamená „tancujúca huba“. Maitake rastie predovšetkým na jeseň, na dube, na gaštane jedlom a buku v húštinovom tvare húb so sivohnedými klobúčikmi.
